Новини
8 Серпня 2019
1 119

Менше м’яса: Subway співпрацюватиме з Beyond Meat

Протягом останніх трьох років Subway закрила понад 2,3 тис. ресторанів, намагаючись боротися зі збитками

Одна з найбільшаих у світі мереж швидкого харчування Subway, всупереч скороченню своїх ресторанів на 1,1 тис. протягом минулого року, залишається приватною компанією з 24,798 тис. закладів швидкого харчування, пише видання 24/7 Wall St.

Протягом останніх трьох років Subway закрила 2,335 тис. ресторанів, намагаючись боротися зі збитками. У ресторанах провели редизайн, на який витратили, за оцінками, від $89,550 тис. до $328,700 тис.

Компанія внесла й зміни у своє меню. Починаючи з вересня і лише протягом обмеженого часу, Subway буде пропонувати своїм споживачам сендвіч Beyond Meatball Marinara Sandwich у 685 ресторанах США і Канади. Цей сендвіч буде готуватися з рослинних протеїнів компанії Beyond Meat.

“Новий сендвіч поклав початок новому партнерству з Beyond Meat”, – повідомили в компанії.

На фото: Beyond Meatball Marinara Sandwich

Згідно рейтингу 50 кращих мереж швидкого харчування за підсумками продажів в США у 2018 р. від QSR Magazine, Subway займає третє місце з продажами в розмірі $10,41 млрд у порівнянні з продажами в $19,7 млрд у корпорації Starbucks, що займає друге місце, і в розмірі $38,52 млрд у корпорації McDonald’s.

Однак прибуток Subway складає всього лише $420 тис. у порівнянні з $417 тис. у 2017 р. Середній обсяг прибутку одного ресторану у 2018 р. склав $945 тис., тоді як у 2013 р. ця сума становила $1,35 млн. Для порвіняння, ресторани McDonald’s у США у 2018 р. заробили $2,77 млн.

Серед топ-10 рейтингу QSR Magazine тільки Subway і McDonald’s опублікували меншу кількість ресторанів у 2018 р., ніж у 2017 р., але McDonald’s закрив всього 122 заклади у порівнянні з 1,1 тис. закритими Subway.

Subway довгий час залежала від її позиціювання як здорової альтернативи іншим варіантам швидкого харчування. Конкуренція з боку інших мереж за вибір здорового фаст-фуду серйозно вплинула на компанію і нині вона намагається повернути свій статус лідера в області здорового харчування. Як пише видання, угода з Beyond Meat – це ще один крок на шляху до збільшення продажів і прибутковості Subway.

Раніше Investory News писали про наслідки IPO Beyond Meat. Адже, за два з половиною місяці вартість акцій виробника зросла на 800% – з $25 до $200, а її капіталізація перевищила вартість ресторанних мереж Shake Shack, Wendy і безлічі інших галузевих компаній. На кінець липня вона сягала понад $13,2 млрд.

Більше новин та актуальних матеріалів у нашому каналі в Telegram

Контекст

Ми у соцмережах

Слідкуйте за нами у Facebook або ж читайте усе найцікавіше у нашому каналі в Telegram