Ціна на сировину зросла до $10,3 за фунт
Популярність дубайського шоколадного батончика спричинила різкий стрибок попиту на фісташки, що призвело до глобального дефіциту і підвищення цін, повідомляє Financial Times.
Ціни на очищені фісташки виросли з $7,65 до $10,30 за фунт за останній рік.
Представник британського горіхового трейдера CG Hacking повідомив, що фісташковий ринок “фактично виснажений”. Причиною став ажіотаж навколо дубайського шоколаду.
Шоколадний батончик Can’t Get Knafeh of It із фісташковим кремом продають тільки в ОАЕ і лише дві години на день. Після відео в TikTok зі 120 мільйонами переглядів попит на нього різко зріс.
На хвилі тренду інші виробники, включаючи бренди Lindt і Läderach, почали випускати власні фісташкові вироби. Але через нестачу сировини їм складно задовольнити зростаючий попит.
На нестачу фісташок вплинув і слабкий урожай у США — найбільшому постачальнику горіхів.
Іран, другий у світі експортер фісташок, за пів року до березня 2025 року продав в ОАЕ на 40% більше горіхів, ніж за весь попередній рік.
Нагадаємо, світові продажі вина торік впали до 60-річного мінімуму.
Більше новин та актуальних матеріалів Investory News у нашому каналі в Telegram
Ми у соцмережах