Перебої спостерігаються в поставках різних категорій товарів, переважно інгредієнтів
У російських рестораторів через санкції та падіння курсу рубля почалися серйозні проблеми з поставками продуктів.
Як пишуть “Вісті” з посиланням на Федерацію рестораторів і готельєрів рф, санкції порушили налагоджені логістичні ланцюжки.
Перебої спостерігаються в поставках різних категорій товарів, переважно інгредієнтів: соусів, сиропів і пасти, а також риби з Туреччини.
Але найбільші зміни відбулися з алкоголем: закупівельні ціни багатьох товарів зросли на 30-80%.
Є інформація, що частина постачальників припинила відвантаження, а інші скоротили період відстрочки по платежах або зовсім скасували.
Більше новин та актуальних матеріалів Investory News у нашому каналі в Telegram
Ми у соцмережах