Олексій Дорошенко: Вартість популярного вінегрету

Корисний салат подорожчав на 40% протягом року 

Під час посту необхідно зробити різноманітний і корисний раціон харчування. Одна з найпопулярніших страв – це салат вінегрет. Його роблять із корисних інгредієнтів, які ми повинні мати в своєму раціоні. Класичний вінегрет заправляють олією, а не майонезом, який став невід’ємною частиною багатьох українців.
Складові салату на трьох осіб: 250 г картоплі, 150 г буряка, 130 г моркви, 120 г солоних огірків, 100 г цибулі, 50 мл рослинного масла.
Відварюємо овочі для вінегрету, чистимо картоплю, буряк, моркву, потім нарізаємо їх кубиками. Солоні огірки також нарізати кубиками. Цибулю ріпчасту нарізати півкільцями. Робимо заправку для вінегрету з соняшникової олії. Додаємо сіль і перець за смаком і все перемішуємо. Салат готовий.
А тепер порахуємо вартість наших інгредієнтів:
1. Картопля – 250 г.
У лютому 2018 року чверть кілограма картоплі коштувало 1,7 грн
У лютому 2019 року вона обходиться в 2,5 грн.
За рік подорожчання склало 47%.
2. Буряк – 150г.
У 2018 році – 1,2 грн
У 2019 році – 1,9 грн.
Буряк зріс в ціні на 58%.
3. Морква – 130 г.
У 2018 році – 1 грн
У 2019 році – 1,5 грн
Морква додала в ціні 50%.
4. Солоні огірки – 120 г.
Минулий рік – 4,9 грн
2019 рік – 5,8 грн.
Індекс зростання +18%.
5. Цибуля – 100 г.
Лютий 2018 року – 60 коп
За рік – 2 грн.
Ціна зросла в 3,3 рази.
6. Олія соняшникова – 50 мл.
У лютому 2018 року 50 г олії коштувало 1,7 грн.
У лютому 2019 року 50 г олії коштувало 1,8 грн.
За рік олія подорожчала на 5%.
Тобто за рік салат Вінегрет зріс в ціні на 40%, із 11,1 грн у 2018 році до 15,5 грн у 2019 році.

Більше новин та актуальних матеріалів у нашому каналі в Telegram