Останні чотири роки зростання вартості молочних продуктів випереджає інфляцію
До мене часто звертаються з питанням “Чи дійсно останнім часом значно подорожчала молочна продукція в Україні”. Тому ми вирішили дослідити темпи зростання молочної продукції за останні чотири роки. Для цього взяли дані статистики щодо середніх цін по країні на початок березня кожного року та проаналізували їх.
Нагадаємо, що до Молочного кошика входять по кілограму сметани, кисломолочного сиру, літр молока та 200 грамів вершкового масла.
Найбільше цей кошик подорожчав за останні чотири роки з 2015 року по 2016 рік – на 32%, зі 102,2 грн до 134,7 грн. Тоді найбільше додало в ціні вершкове масло – 41%. Далі йшли молоко +34%, сметана +32% і кисломолочний сир +29%. Інфляція з березня 2015 року по березень 2016 становила 25,6%, тобто зростання вартості молочних продуктів було на чверть швидшим.
Молочний кошик 2015 / 2016 роках:
Масло вершкове, 200 грамів
2015 рік – 14,7 грн, 2016 рік – 20,8 грн. На 41% дорожче.
Молоко, літр
2015 рік – 9,2 грн, 2016 рік – 12,3 грн. Зростання за рік на 34%.
Сметана, кілограм
2015 рік – 23,8 грн, 2016 рік – 31,4 грн. Річний індекс зростання 32%.
Сир кисломолочний, кілограм
2015 рік – 54,5 грн, 2016 рік – 70,2 грн. Ціна зросла на 29%.
З 2016 року по 2017 рік молочний кошик підвищився в ціні на 27%, зі 134,7 грн до 170,7 грн. Молоко подорожчало на 51%, вершкове масло – на 48%, сметана – на 39%, а сир – на 11%. Інфляція з березня 2016 року по березень 2017 знизилась до 14,8%, що означає випередження зростання молочних продуктів рівня інфляції майже удвічі.
Молочний кошик 2016 / 2017 роках:
Молоко, літр
2016 рік – 12,3г рн, 2017 рік – 18,6 грн. Зростання за рік на 51%.
Масло вершкове, 200 грамів
2016 рік – 20,8 грн, 2017 рік – 30,7 грн. На 48% дорожче.
Сметана, кілограм
2016 рік – 31,4 грн, 2017 рік – 43,7 грн. Річний індекс зростання 39%.
Сир кисломолочний, кілограм
2016 рік – 70,2 грн, 2017 рік – 77,7 грн. Ціна зросла на 11%.
З 2017 року по 2018 рік молочний кошик підвищився в ціні на 17%, зі 170,7 грн до 200,5 грн. Тоді молоко і сметана подорожчали на 18%, а вершкове масло та сир – на 17%. Інфляція за рік, із березня 2017 по березень 2018 року, дорівнювала 13,3%, і підвищення вартості молочного кошику випередило її на третину.
Молочний кошик 2017 / 2018 роках:
Молоко, літр
2017 рік – 18,6 грн, 2018 рік – 22 грн. Зростання за рік на 18%.
Сметана, кілограм
2017 рік – 43,7 грн, 2018 рік – 51,6 грн. Річний індекс зростання 18%.
Масло вершкове, 200 грамів
2017 рік – 30,7 грн, 2018 рік – 36 грн. На 17% дорожче.
Сир кисломолочний, кілограм
2017 рік – 77,7 грн, 2018 рік – 90,9 грн. Ціна зросла на 17%.
А за останній рік, за даними статистики, молочний кошик зріс в ціні на 11%, із 200,5 грн до 221,8 грн. Сметана подорожчала на 12%, вершкове масло – на 11%, а молоко і сир – на 10%. Споживча інфляція знизилась до 8,7%, із березня 2018 по березень 2019 року. Підвищенням вартості молочних продуктів на чверть випереджає інфляцію.
Молочний кошик 2018 / 2019 роки:
Сметана, кілограм
2018 рік – 51,6 грн, 2019 рік – 57,9 грн. Купуємо на 12% дорожче.
Масло вершкове, 200 грамів
2018 рік – 36 грн, 2019 рік – 40,1 грн. Вартість збільшилась на 11%.
Молоко, літр
2018 рік – 22 грн, 2019 рік – 24,1 грн. Зростання за рік на 10%.
Сир кисломолочний, кілограм
2018 рік – 90,9 грн, 2019 рік – 99,7 грн. Ціна зросла на 10%.
Як бачимо, із кожним роком молочний кошик дорожчає все меншими темпами. Це пов’язано, насамперед, із тим, що у населення падає споживча спроможність, а вартість молочки в Україні вийшла на європейський рівень. Якщо точніше, то вартість більшості цих продуктів в Україні вища за країни Східної Європи, іноді вдвічі, як молоко.
За перший квартал 2019 року ціна молочного кошика зросла на 2,7%, із 217,1грн на початок січня до 222,9грн на кінець березня. А інфляція за три місяці становила 2,4%. Це означає, що молочні продукти продовжують зростати швидше за інфляцію, хоча різниця постійно скорочується.
Більше новин та актуальних матеріалів у нашому каналі в Telegram
Ми у соцмережах