Олексій Дорошенко: Макарони по-флотськи подорожчали за рік на 13% 

Втричі зросла ціна цибулі, а соняшникова олія – без інфляційних змін 

Ця страва є однією з найулюбленіших у багатьох родинах. Уперше рецепт під такою назвою з’являється в книзі “Кулінарія” у 1955 році. Аналогічні страви є в тюркській кухні, як наприклад, лагман.
Приготування макаронів по-флотськи швидке. Продукти для цієї страви з фаршем із яловичини наступні: макарони – 400 г, яловичина (фарш) – 250 г, ріпчаста цибуля – 150 г, соняшникова олія – 40 г, томатна паста – 40 г, сіль і чорний мелений перець – за смаком.
250 г м’якоті яловичини перекручуємо на м’ясорубці. Ріпчасту цибулю очищаємо від шкірки і дрібно-дрібно нарізаємо. На сковороді великого розміру з рослинним маслом обсмажуємо цибулю до золотистого кольору. А потім до неї додаємо фарш, який також обсмажуємо. Після цього у фарш додаємо по 40 г води та томатної пасти, а мелений перець і харчову сіль за смаком. Все дуже ретельно перемішуємо. Накриваємо нашу сковороду кришкою й тушкуємо інгредієнти на середньому вогні близько 7-10 хвилин. У окремій каструлі відварюємо макарони до готовності. Потім на сковороду додаємо відварені макарони, все перемішуємо протягом 3 хвилин. Смачного!
А тепер підрахуємо як подорожчала ця смачна страва за рік.
Макарони – 400 г. У 2018 році їх вартість становила 6 грн за 400 г, а у 2019 році – 7,1 грн. Тобто за рік зростання відбулось на 18%.
Яловичина – 250 г. У 2018 році – 30,1 грн, у 2019 – 32,1 грн. Ціна підвищилась на 7%.
Ріпчаста цибуля – 150 г. У 2018 році – 90 коп, у 2019 – 3 грн. Стрибок відбувся більше ніж у три рази.
Соняшникова олія – 40 г. У 2018 році – 1,4 грн, у 2019 – 1,4 грн. Ціна не змінилась.
Томатна паста – 40 г. У 2018 році – 2,9 грн, а у 2019 році – 3,1 грн. Вартість зросла за рік на 7%.
За рік ця страва зросла в ціні на 13%, із 41,3 грн у 2018 році до 46,7 у 2019. І це єдиний недолік цієї смачної страви.

Більше новин та актуальних матеріалів у нашому каналі в Telegram